Редкие вина из погребов Франции

Покупая вино в супермаркете, мы ориентируемся на его цену и производителя. Человеку, который мало разбирается в особенностях и сортах вин, порой, трудно сделать выбор. Покупатель долго всматривается в названия и пытается понять, качественное ли это вино. А самое главное, он не знает, за что он платит – за известную марку или за неповторимый вкус.

Научиться разбираться в сортах вин не так уж и трудно. Главное, набраться немного опыта, и через некоторое время можно с легкостью отличать качественное вино, произведенное из лучших сортов винограда, от вин, изготовленных путем смешения различных ингредиентов.

Как производят и сколько стоят элитные французские вина

Все вина можно условно поделить на две большие группы: коллекционные и все остальные.

К элитным коллекционным относятся вина, которые изготавливаются в специальных винных домах – «шато».

Так называют производителей, которые самостоятельно выращивают виноград и изготавливают свои уникальные вина.

Каждый владелец тщательно следит за качеством выращенного винограда и хранит в строжайшей тайне рецепт изготовления своего продукта.

На стоимость таких вин влияет очень много факторов. Само местоположение виноградника уже определяет изначальную стоимость одной бутылки. На склонах Франции есть уникальные места, в которых сочетание природного состава почвы, солнечного света, влажности, температуры находятся в идеальном соотношении.

Именно такие условия позволяют виноделам выращивать на своих участках самый лучший сорт винограда Пино Нуар.

Из него делают различные превосходные редкие сорта французских вин, стоимость которых доходит до 12000 евро за бутылку.

Это сорта, которые любители эксклюзива собирают и хранят годами в своих частных коллекциях.

Если год был неурожайным, количество произведенного вина в это время резко сокращается. Соответственно, цена одной бутылки сильно возрастает.

Производителей элитных вин во Франции достаточно много, но как же определить, кто из них производит вина лучшего качества?

[box] Надо сказать, что каждый производитель таких вин имеет свою давнюю историю, и это является предметом гордости каждого «шато».[/box]

Производство этих вин определяется вековыми традициями владельцев. Но не только урожайность виноградников, их местоположение и бренд влияют на их законный статус превосходных редких вин.

Шкала Паркера — система классификации вин

Есть специальные общепринятые системы оценки вина, которые позволяют отнести вино к той или иной категории.

Влиятельный американский дегустатор Роберт Паркер опробовал неисчислимое множество вин и создал свою систему классификации.

Самые лучшие и дорогие вина получают оценку не менее 96 баллов.

Наивысшей оценкой в 100 баллов оцениваются только поистине великолепные и непревзойденные вина с многолетней выдержкой.

Такие вина не продаются в обычных магазинах. Их стоимость настолько высока, что обычный покупатель не в состоянии выложить такую сумму за бутылку вина.

[box] Элитные вина пользуются спросом только у истинных ценителей.[/box]

Все остальные обычные вина можно встретить в любом супермаркете. Покупать хорошие вина лучше в специализированном бутике, в котором продается только алкогольная продукция. При выборе обращайте внимание не только на производителя, но и на год производства.

Производство и стоимость элитных и редких французских вин — ВИДЕО

Чем старше вино, тем лучше его вкусовые характеристики. За годы, проведенные в винном погребе производителя при нужной температуре, вино приобретает неповторимое сочетание вкуса и аромата. Поэтому насладиться произведениями современных виноделов вполне реально и доступно каждому.